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          南北兩地吃蟹有哪些不同,石臼湖農產品來解答

          文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2018/9/21     瀏覽次數:    

            我國南北地貌氣候差異較大,南北方人的性格也有差異,單從吃蟹來看,就能分辨出吃主到底是南方人還是北方人。

            螃蟹,南方有,北方也有,只不過南方的以淡水蟹為主,北方的是海蟹,一般名曰梭子蟹。模樣不同,吃起來味道也不同,但道理大致相通,怪就怪在南北方的吃相不同。
            先說北方人吃螃蟹。北方人吃螃蟹不費勁,但浪費東西。拿起來,揭掉蟹蓋,先用筷子把蟹蓋里的黃扣出來吃掉,然后吃肉,一般三下五除二,只兩三分鐘就結束了,蟹腿能吃就吃,不能吃就丟掉了。
            而南方人吃螃蟹就大有文章可作了。先準備好十八般兵器(美其名曰蟹八件),每樣有其特殊的用途,然后再一樣一樣的,一點一點的,細細的吃。比如吃腿,揪下一條,先吃掉贅在上面的肉,再用細細的針或錐子一點一點的挑腿里的肉。

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